商学院高管的多校区餐饮服务体验

索迪斯与欧洲工商管理学院（INSEAD）的伙伴关系

多元化的学习环境

欧洲工商管理学院（INSEAD）是一所高水平的研究生商学院，在新加坡、阿布扎比和法国枫丹白露设有校区。它是世界上文化最多元化的教育机构之一，拥有来自34个国家的约150名教职员工，教授来自100多个国家的1400多名学生。

与大多数高等院校不同的是，欧洲工商管理学院的学员由高级商业领袖、优秀高管、成绩优异的本科毕业生和研究生组成。他们学习MBA、EMBA、专业硕士和博士课程。

欧洲工商管理学院是一个独立的、私有的、非营利性组织，是全球和本地进行对话和交流的场所。它的三个校区拥有相同的核心课程、完全可转换的学分和相似的校园体验，学生可以在任何一个校区进行学习，大约77%的学生选择先后在三个校区度过他们的学习之旅。

对于亚洲校区来说，在2018年，随着对国际生源的竞争加剧，欧洲工商管理学院决定提供更大的跨校区灵活性来支持学生的流动性。除了确保三个校区标志性外观和感受的一致性，欧洲工商管理学院还着手改变其有形基础设施，将高校餐饮服务、IT援助和健身房接入大型合作空间。

欧洲工商管理学院MBA项目总经理Minh Huy Lai当时评论道：“学生们的要求越来越高；他们表现得更像客户，质疑旧流程，要求新服务。”

为了达到这些目标并保持竞争力，欧洲工商管理学院希望寻找一个能够为其独特学生群体提供高质量餐饮管理与服务的食品合作伙伴。2018年初，欧洲工商管理学院在主要市场参与者中举行了一次竞标，以寻找新的餐饮服务合作伙伴。

满足学生期望的餐饮服务

经过与当地和海外供应商的竞争，索迪斯被选为欧洲工商管理学院的餐饮服务合作伙伴。索迪斯表明，我们能够在一个动态、快节奏的环境中提供优质的营养餐食谱选择和有利的社交空间。不仅如此，重要的是我们可以在全部三个校区复制这一模式，以提供统一的高级用餐体验。

我们的独特主张包括：

• 研磨&酿造——一家现代化的咖啡馆，学生可以在这里一边享用早餐一边规划他们的一天。座位的设置根据网络、个人思考时间和沟通协作等不同需求分成多个区域。几个小时后，“研磨&酿造”将变成一个有现场娱乐的休闲之地。还有包厢提供了一个有精选鸡尾酒和营养餐食谱的，放松和社交的场所。

• 中心——一个中央餐厅，在充满活力的食品站供应新鲜烹饪的菜肴。学生们即将可以在一个移动APP上预定他们的食物，然后拿完即走

• 格罗夫——为了获得更独特的体验，用餐者可以在这里进行商务午餐。这家高级餐厅拥有高品质的菜肴和葡萄酒。一款新软件允许所有部门在线预订活动、功能或咖啡休息时间，从而有助于确保为消费者提供一致的服务。

提供适合校园场景的餐饮服务

自2018年8月合约开始以来，索迪斯已经改变了学生和员工在校园里的餐饮方式。索迪斯的顶级厨师和经验丰富的员工提供了各种各样的优质餐饮服务和精心设计的用餐空间。

校园内和学生宿舍附近的餐饮店提供新鲜准备的食物、手工制作的饮料、共享餐盘、外卖等等。当学生们从课堂奔向项目会议和工作任务时，他们可以随时在任何适合自己心情或某些特定的时刻选择餐厅用餐。

索迪斯在全球教育环境中提供餐饮服务已有50年的历史，再加上我们致力于理解不同学生群体的需求，创造了一种关注学生健康和福祉的用餐体验，同时自然地融入了欧洲工商管理学院生机勃勃的学业旅程。