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单靠自己的力量无法找到可持续发展的解决方案,这就是为什么我们正在建立有弹性的伙伴关系,以扩大我们的努力,推动大规模变革。
减少食物浪费不可能一蹴而就。只有食物链上的所有参与者共同付出巨大努力,才能产生决定性的积极影响。索迪斯与国际食物浪费联盟(IFWC)的其他成员企业携手合作,分享专业经验,“从农场到餐桌”减少食物浪费。
自2010年以来,索迪斯一直与世界自然基金会(WWF)在全球范围内开展合作,致力于到2025年实现碳排放减少34%(较2017年水平)。为实现这一目标,双方明确并采取四个方面的行动:增加低碳食物、负责任地采购、减少食物浪费、提升员工参与度。
“Champions 12.3”是一个高管联盟,致力于实现联合国可持续发展目标12.3:到2030年,将全球人均粮食浪费减半。索迪斯首席执行官Denis Machuel正在推动实现我们的企业目标,即采取有力透明的行动,促进自然资源可持续利用,减少食物浪费,并转化浪费食物。
索迪斯联合其他九家全球领先餐饮企业创立了“10x20x30”倡议,共同推动实现联合国可持续发展目标12.3。合作伙伴以高效的集体减废为目标,分别与各自20家重点供应商合作,实施共享食物浪费全价值链监测流程。
索迪斯认识到,当前不平等程度空前严重,因此加入了七国集团(G7)商业包容性发展联盟(“B4IG联盟”)。该联盟由34家全球领先企业组成,一致承诺加强企业行动,全价值链地改善人权状况,建立包容性工作场所,并提升企业内外部商业生态系统的包容性。
索迪斯致力于引导消费者选择更环保的食物。2016年,我们与世界资源研究所(WRI)下属机构“Better Buying Lab”合作研究消费者行为改变策略。索迪斯助力相关研究项目的开展,并根据研究结果提供解决方案,鼓励人们培养可持续的饮食习惯。