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Sodexo’s partnership with the International School of Beijing

学校

“咖啡永远是个好主意”

上海美国学校索迪斯咖啡吧服务惊艳升级

上海美国学校(Shanghai American School,简称 SAS)最初由美国领事馆于 1912 年创立,主要为当时在沪的外籍人士子女提供教育服务。经历时光更迭,上海美 国学校如今有浦东和浦西两个校区,已经是上海规模最大国际学校之一;校园内 有来自近 50 个国家和地区的学生,他们可以在这里享受包括幼儿园、小学、初 中、高中在内的教育服务。

在这样一所外籍人士“密度”极高的学校里,索迪斯的团队已经为这里的 1600 余名师生提供了七年的国际化餐饮服务,包括200 余名教职工和近 1400 名学生。 最近,索迪斯的团队又倾力升级了餐厅内的“艾啡朵咖啡吧(ASPRETTO Coffee Shop)”,不仅极大地丰富了公司提供的产品和服务类别,更提升了我们所服务 的消费者与客户的满意度。

从咖啡,到“不止咖啡”

今年 9 月 9 日,一早进入学校的师生便会发现,原本的咖啡吧悄悄发生了变化, 其中最令人瞩目的,就是增添了一个时尚靓丽的便携饮食玻璃展示冷柜(a grab & go display fridge)。刚刚在周末经历了全新升级改造的艾啡朵咖啡吧,最 大的变化除了装修和设施上的,更多则是实实在在的新增服务——热食、新鲜沙 拉、新口味蛋糕挞、自制果汁和环保预包装饮品等等。

这 些 都 为 上 海 美 国 学 校来 自 世 界 各 地 的 师 生 带来 了 在 午 餐 和 晚 餐 之 外的 更 多美 味选择。此前,咖啡吧提供的选择相对有限——以瓶装饮料、纸杯咖啡和包装三 明治为主。

一位来自上海美国学校的学生表示:“新增添的商品种类多样,并且也迎合了季 节的变化。入冬天气寒冷,现在咖啡吧进行了升级后,我们在咖啡吧也可以方便 地买到热食了。”

谈 及 咖 啡 吧 升 级 的 缘 由 , 来 自 索 迪 斯 中 国 教 育 事 业 部 产 品 研 发 经 理 Laurent Houdremont 表示,这是索迪斯团队一直将客户需求、将消费者的生活质量放在 首位的直接结果:“对于外籍人士众多的国际学校来说,咖啡吧服务不可或缺, 这是一种‘刚需’,我们的很多客户都需要类似的服务。很多学校可能现在也都 具备这样的‘功能’,但是索迪斯开始思考如何将其做的更好、更人性化、更定 制化。此次产品种类和服务的升级,令我们的 咖啡吧服务更具有吸引力;同时, 对我们的现有客户和潜在客户来说,这也令我们的整体服务更加具有竞争力。”

这种升级带来的效果是显著的。除了获得该校师生的口头好评外,更能说明项目 成果的,则是消费者对于产品的热烈欢迎——咖啡吧的食物和饮品售卖得更快了, 这更说明了师生对此次改造的认可。

是咖啡吧,也是环保践行地

Laurent 表示,在上海美国学校的咖啡吧内,三位索迪斯员工为师生提供服务, 并应对不断变化的客户和消费者需求:“中国市场变化很快,要求我们的反馈速 度和执行速度都很快。索迪斯本身的国际化平台和多样的专家资源,为我们提供 样本与标杆,而每位一线同事的亲身实践和适应调整,则是我们获得客户认可的 关键;同时,索迪斯本身对于可持续发展的坚持与实践,也让我们在每一个服务 点、每一个业务响应中,都竭力做到与环境的和谐相处。”

上海近期执行的垃圾分类要求,学校自身的“减塑”承诺——索迪斯团队第一时 间积极应对,开展团队协同工作,在短时间内寻找到了多种替代化解决方案,如 无塑料包装的美味饮品等,并快速上架……这些举措充分体现了索迪斯积极履行 企业社会责任,同时获得了客户的称赞——在索迪斯,环境保护不仅是索迪斯的 企业责任,也是可持续发展战略的重要组成部分。

 每位员工都着力将索迪斯的愿景“明天更精彩 2025”执行在日常的工作中。索 迪斯认为,环境与我们的生活质量息息相关。在今天,企业发展与社会责任都让 我们致力于坚持执行更好、更安全、更健康和更符合环境可持续发展的行动。尤 其是我们提供的餐饮和服务,正是以每天实际行为影响着我们所服务的消费者, 这让我们的消费者更好、让我们周围的世界和我们共享的资源更好——我们做的 每件事都在帮助造就那一个更加美好的明天。

是咖啡服务,也是社区纽带

“咖啡吧的升级令我们的师生都十分受益,”来自上海美国学校的客户总务经理 Yvonne Zhu 这样评价这次升级改造,“我们不仅仅是一所学校,而是一个社区。 除了提供所需的产品外,索迪斯的咖啡服务为师生提供了独立空间,加强了校内 社区人与人之间的联系。”

索迪斯教育事业部总监柯艾伦(Adrian Copeland)表示,咖啡吧升级带来的影 响意义更大:“这次项目的成功,意味着我们的远期判断得到了印证——我们必 须要走在客户的前面,才能满足他们的需求甚至引领他们的需求。”而这是超过 产品和服务之外,更加深远的意义,也是“生活质量服务”的核心价值所在。

未来,至少在 2020 年,索迪斯还将有超过 30 个在教育领域的咖啡服务站点升级 完成,将在各种组织、社区内发挥积极作用,以咖啡的美味与香气,连结更多社 区,助力社区环境建设。

2020年4月1日

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