2020 五大餐饮和设施管理趋势

除了应对当前的危机，要想为长远的未来做好规划，意味着我们需认识到这个世界要发生的巨大改变。

我们一直在以人口，社会，环境，经济和技术方面的范畴来定义11种主要的大趋势。2020年，由于疫情，其中一些大趋势的发展速度比其他大趋势快得多。以下几项重大发展趋势明确了从2020年开始，餐饮服务和设施管理行业将存在的新常态现象。

创新的用餐体验

人工智能，机器人技术或物联网等颠覆性技术正在深刻地改变着世界的工作方式。传统的工作场所食品供应与厨房服务的现场员工，在固定的时间，是一维的。随着工作场所的行为和观念逐步进化，人们对工作场所的餐饮及他们如何在工作日常中得到支持的期望也在逐步增长。

在所有国家、地区，索迪斯将继续通过技术支持的解决方案来提高我们当前的服务，建立合作伙伴关系并发展新的能力，以满足新的和不断发展的客户期望。这方面的例子包括在我们在法国推出的Enjoy优惠，该优惠为没有厨房的公司提供餐饮解决方案，以及我们对中国领先的企业数字化餐饮服务平台“美餐”的投资。

居家办公的持续益处

随着新型冠状病毒的爆发，居家办公已成为日常生活的一部分，公司对于员工的工作地点要求也变得越来越灵活。随着居家办公已变为常态，雇主开始思考如何在无需将他们聚集在工作场所的前提下来提高员工的生产率，幸福感和生活质量。

通过我们的福利和奖励服务（特别是餐券和食品券），我们推出了新产品来支持那些居家办公的员工，例如，在英国我们推出了员工体验卡和一系列餐饮服务解决方案以及餐卡，在法国，员工可通过FoodChéri等平台，获取当地餐馆的餐品或及食品外送服务。

工作空间的解决方案

70％的高级首席执行官都认为，创造出色的工作场所体验对于提高生产力，保持能力或归属感至关重要。出于这一原因，一旦2019新型冠状病毒造成的封锁结束，我们的许多客户都鼓励其员工回到办公室办公。

索迪斯的全资子公司WX通过人种学、物联网和数据科学帮助组织优化其工作场所体验。通过咨询服务和技术解决方案，WX可以帮助客户定义功能性和可持续性的工作环境。从测量占用率的无线传感器到机器学习算法和空间分析平台，WX最终可带来更好的决策制定，增强员工的体验感和生产力。

家庭护理

据估计， 2015年至2030年间的人口增长将放缓至2.9％，这将导致发达国家面临人口迅速老龄化。与此同时，现在全世界的人们都可以不受地点限制地获取信息，并期望获得个性化的服务和体验。随着人们寿命的延长，人们开始选择在家中保持独立性。

我们与老年人、残障人士及其家属合作，以帮助他们独立和尽可能舒适地在家中生活。我们在世界各地的护理人员都经过专门培训，可以在安全和舒适的家中提供护理服务。无论是支持领取处方药、购物，还是提供日常陪伴和个人护理，Comfort Keepers（美国），Amelis（法国）和The Good Care Group（英国）都能帮助您以确保您的康乐和安全。

从全球到本地

2030年全球人口将达到86亿，这一激增的人口数量正给自然资源以压力，加剧了全球变暖并破坏了传统的消费模式。而当前的危机也提升了人们对这一问题的认知意识。

我们的供应管理专家致力于推广低碳排放产品，并优先考虑本地和季节性时令产品，以减少我们供应链造成的生态足迹。我们的全球供应链包容性计划促进中小企业，妇女或少数族裔拥有和/或经营的企业以及积极致力于多元化和包容性的供应商之间的融合。通过我们的“福利和奖励服务”，我们还特别介绍了当地餐馆或本地采购本地服务的餐馆，以鼓励消费者在本地消费。