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Food

#服务精神给予一线员工动力

小到一个城市,大到一个国家,我们在世界各地都能看到人们团结在一起来给他人提供帮助。虽然我们的工作本就是给我们的每一个客户提供帮助,使他们拥有更好的生活质量,但是我们每天还是会被出现在我们业务每一个领域的英雄服务者们的事迹所感动,他们在平凡的岗位上演绎了一个个动人的故事。

这就是我们索迪斯英雄们的故事——他们是日常生活中的普通人,却运用他们的技能、资源和业务能力,付出了异于常人的努力,为那些在地球每个角落冒着生命危险抗击病毒的人们提供服务。

将黑暗的厨房点亮…为需要的人提供食物

并不是只有会做紧急插管手术的人才是英雄,英雄也可以是一位自愿放弃享受宁静假期的学校厨师。英雄不问出处,但是英雄都永不言弃。

一名叫C'Midy的厨师就是他们中的一员,他平时在法国的一所高中厨房里工作,当法国的学校因为疫情停课后,他仍不愿离开。带着希望改善医护人员日常生活的想法,经过努力他获得批准可以继续留在学校的厨房里,并为巴黎附近的一家医院提供膳食。

作为第一所采取这种做法的大学,美国布兰代斯大学(Brandeis University)在学校停课之初,并不清楚何时能够恢复正常运营,但还是一直聘用着厨房工作人员,为辛勤工作的医护人员提供方便、新鲜的食物选择。他们将厨师分成两组,这样一来,即使有人检测出感染病毒,他们的运营也不需要中止。在一周的时间内,他们把2200份饭送到了波士顿地区的5家医院。

米其林星级厨师Isabelle Arpin与索迪斯合作,每周两次通过保温卡车为比利时布鲁塞尔的Erasme医院提供世界各地的风味美食。作为一位美食大厨,Arpin平时每晚以约80欧元每份的价格为大约30名食客提供服务。但她并不满足于自己本身的工作,决定通过烹饪各种各样的汤,来为医护人员提供五颜六色、美味可口的“维生素炸弹”。同时这种食物很易于医务人员站着食用。Arpin对社区的关注并没有止步于此,她们也针对供应商做出了调整,包括选用雇佣残疾人士的供应商、组织顾客发起募捐、联合“共享冰箱” 回收多余的食物,以及征集来自主要连锁商店的未能售出的产品。

医院厨房的工作人员为必要员工设立微型市场

世界各地的许多医院都聘请了我们的供应链专家来支持他们团队的工作,让杂货店直接面向员工,不仅能使购物变得方便,有时还能以成本价出售或者直接从工资中扣除消费,这使医护人员购物变得更加便捷。

例如…

在美国中西部的底特律附近,索迪斯团队和ProMedica Toledo医院联合提供牛奶、肉、奶酪、果汁、黄油、酸奶、烤鸡肉和配菜,方便医护人员购买之后带回家当晚餐,甚至这其中还包括当时最珍贵的东西:卫生纸。

索迪斯加拿大团队实施了一项新的取货计划,让医院的员工可以方便地购买2至6人份安全的食物并将其带回家。

我们位于纽约圣卢克的健康服务中心的快闪杂货店所售商品范围已扩展到包括婴儿食品和其他团队成员捐赠的物品,例如尿布,并且这些物品都将免费提供。

“大家的反响十分热烈。从医护人员到行政管理和一线工作人员,他们都对索迪斯工作人员的举动心存感激。” ——雷斯顿医院罗布·斯诺德(Rob Snoad)

为纽约州奥斯威戈市圣卢克健康服务中心老年生活设施提供服务的索迪斯餐饮营运部门总经理John Tombolillo表示:“员工告诉我,他们知道在工作场所可以买到东西后,他们的焦虑就减轻了。”

抗疫一线的春节假期……崭露头角

1月正是中国新年的重要关头,在中国湖北,这个第一个受到疫情大流行严重影响的地区,我们的中国团队从第一天起就迅速行动起来支持医务人员。我们的同事很快就认识到了食物对患者和护理人员的作用,他们在这段本应是节日的时期提供了特殊的餐饮服务。

尽管有恐惧也有忧虑,我们的团队仍然以令人自豪的勇气为动力,勇往直前。因为他们知道医务人员和患者正在等待他们的帮助。 “我们的员工做了很多。即使在春节期间,即使顶着巨大压力,也没有一个人缺岗,他们的敬业和服务精神让我内心真的很震撼!”医疗事业部区域经理许娟说道。有一位我们的消费者也是一线医务人员,她称赞道:“伙食好,送餐及时,让我们有力气进隔离区继续战斗。食堂的同事们辛苦了!”

鼓舞士气

在人们被限制出行,自我隔离和互相保持距离的时候,相聚与陪伴是人类不可或缺的东西。我们的这些努力可以使人们在最需要的时候感到彼此之间有更多的联系,并可以减少他们的孤独感。好消息是,在大多数情况下,即使是很微小的事情也会带来很大的不同。

由于禁止访客探访,患者们开始感到焦虑和孤独。为了改善患者的情绪,为位于纽约疫情感染中心的一家医院提供服务的索迪斯团队采取了行动。他们准备了17种写着不同的鼓舞人心话语的卡片,放在病人的餐盘上,同时还提供医院牧师的支持热线。

在疫情之中口罩极为短缺,不仅是保障各岗位的工作人员得到保护需要口罩,治疗感染患者的关键医务人员更是需要最高防护等级的口罩和呼吸器。为此世界各地的家庭中开展了许多口罩生产项目,许多意想不到的合作关系也应运而生。美国新泽西州拜昂医疗中心的护士皮兰斯基(Pilanski)通过知名社交媒体Instagram向当地一家小贩询问手工制作的口罩报价,答案让她惊喜——这些口罩将会被免费提供。

在世界的另一端,Alpha 烘焙坊在24小时内向英格兰Goshen Health捐赠了6000条包装面包的丝带,作为制作口罩鼻梁部位的材料。

如今,微笑不得已被口罩所遮盖,索迪斯团队在日常走动时,在口罩上增添了笑脸贴纸和胡须,用来提高护理人员的士气。即便在隔离室外,我们的护理人员隔着窗户也可以给病人传递快乐,以此来振奋患者的精神。

有时候超越自我、团结一致,可以真正改变一个人的生活。某个凌晨5点半,Seton医疗中心的厨师Ivan下班回家时,把车驶出了车道导致车辆报废 。之后该营运点的索迪斯总经理Jeniffer注意到了Ivan似乎精疲力尽,神色疏离。她便上前询问是否能帮上忙,由此得知由于没有其他交通工具可以乘坐,Ivan正在步行上下班,每次都要走一个小时,然后还要再步行去往第二份工作,最后步行回到家。为此,Jennifer为他建立了一个GoFundMe募捐页面,并在镇上的一个旧车场找到了适合他的汽车。24小时内,通过线上筹款活动和同事的募资便筹足了资金为他买下了这辆车。

4月 30日, 2020年

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